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大特価放出！草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】趣味・スポーツ・実用

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商品の詳細

「草を喰む - 京都「なかひがし」の四季」 \ 柏井壽文\ 管洋志写真\ 2002年 \ プレジデント社\ \ ◆◆詳細◆◆\ 「野菜や山菜の声を聞いて料理をつくる」という主人・中東久雄さんが、独自の料理「草喰」でもてなす日本料理店・京都「なかひがし」。 \ 本書は、京都「なかひがし」の四季の料理をビジュアルにて紹介し、『dancyu』連載に追加取材、あらたに構成する内容。\ \ 本書の主な内容\ ご飯とめざし／野山／鯉／竈／デザート\ 春・夏・秋・冬――四季の草喰\ 草喰料理を生み出した男・中東久雄\ 四季の食材一覧\ \ ★ケース付のものは見たことがないので希少ではないでしょうか。ケース本体に書(サイン？)と落款があるように見えます\ \ ◆◆仕様◆◆\ 日本料理和食懐石料理\ 写真集\ ケース付\ ハードカバー \ 31.5 x 23.5 cm \ 159ページ\ \ ◆◆状態◆◆\ ケースに経年による薄スレが少しある程度\ 書籍本体、使用感少なく良好\ \ #本 #日本料理 #和食 #懐石料理 #dancyu

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	レターパック
発送元の地域:	兵庫県
発送までの日数:	1~2日で発送