商品の詳細
Albert Henri Roux は、英国で働くフランス料理店主兼シェフでした。彼と弟のミシュランは、ロンドンのメイフェアでミシュランの3つ星を獲得した英国初のレストランであるルガブロッシュを運営していました。当時のルセットがたくさん説明されています。\ 今でもイギリスで2星のレストランです。とても稀少な原書です。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
| 色: | ブラウン系/オレンジ系/レッド系 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域: | 新潟県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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